Basque cheesecake
Vrei să faci un desert simplu, dar de-a dreptul WOW? ? Încearcă această rețetă de Basque cheesecake – un cheesecake incredibil de cremos, făcut din doar câteva ingrediente, și atât de delicios încât o să-ți vină să-l faci din nou și din nou!
Ingredients
- 500 g cremă de brânză sau mascarpone
- 150 g zahăr
- 4 ouă
- 300 ml smântână
- 30 g amidon
- 1 linguriță vanilie
- „ linguriță suc de lămâie
Instructions
- Bate crema de brânză cu zahărul, adaugă ouăle pe rând, apoi smântâna dulce amestecată cu amidon.
- La final, încorporează vanilia și sucul de lămâie.
- Tapetează forma cu două straturi de hârtie de copt și coace la 220°C timp de 60 minute, până când partea de sus devine maronie închisă și mijlocul rămâne ușor moale.
- Lasă-l să se răcească complet înainte de a-l savura – dacă poți să te abții! ?
Notes
De ce să pregătești pentru cei iubiți de acasă Basque Cheesecake?
- Simplitate: Ai nevoie de doar câteva ingrediente, pe care probabil le ai deja în bucătărie.
- Aspect impresionant: Crusta caramelizată îl face să arate sofisticat, fără eforturi complicate.
- Textură unică: Exterior ușor ferm și caramelizat, iar interiorul moale și cremos – o combinație perfectă!
- Versatilitate: Poți adăuga fructe proaspete, sosuri de ciocolată sau caramel pentru a-l personaliza după gust.