Rețeta de gogoși a bunicii
Hello! Multe dintre voi ați cerut rețeta gogoșilor bunicii, așa că, chiar dacă n-am filmat tot procesul, postez rețeta, dacă urmați pașii, nu aveți cum să dați greș, sunt atât de simplu de pregătit!Gogoși pufoase ca la bunica – rețeta tradițională pe care trebuie să o încerci!Dacă vrei gogoși fragede, pufoase și aromate, exact ca cele din copilărie, această rețetă este tot ce ai nevoie!
Ingredients
- 1 kg făină
- 200 g zahăr
- 3 ouă
- 700 ml lapte călduț
- 50 g drojdie proaspătă
- 60 g unt topit
- 1 praf de sare
Instructions
- Amestecăm drojdia cu 1-2 linguri de făină și puțin lapte călduț, lăsăm la crescut.
- Punem făina într-un bol mare, adăugăm amestecul de drojdie, zahărul topit în lapte, ouăle, untul și sarea. Frământăm bine până apar bule de aer. Dacă aluatul e prea moale, mai adăugăm făină.
- Presărăm făină deasupra și lăsăm la dospit o oră, până își dublează volumul.
- Întindem aluatul la 0,5 cm grosime, decupăm cu un pahar și le așezăm pe o față de masă, lăsându-le la dospit câteva minute.
- Prăjim gogoșile în ulei încins, pe ambele părți. Se rumenesc foarte repede, așa că trebuie să lucrăm rapid!
- Le scoatem pe șervețele absorbante și le pudrăm cu zahăr cât sunt calde.
Notes
⚠️ Atenție! Sunt irezistibile când sunt fierbinți, dar și a doua zi sunt delicioase, mai ales dacă le încălzim câteva secunde în cuptorul cu microunde.
Cine mai iubește gogoșile ca la bunica? ❤️